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中秋月餅,這樣吃更健康!

“一輪秋影轉金波,飛鏡又重磨。”中秋佳節,自古以來便是中國人們團圓、歡聚、和睦的節日。在這個團聚的日子里,家家都會設宴慶祝團聚,家宴上免不了大魚大肉,但我們在享受歡樂的同時,一定要注意飲食健康,才能過一個快樂的中秋哦,記者日前采訪了市二醫院主任中醫師王暉,專家為市民帶來了一些中秋節飲食小貼士,快來看看!

不同人群,分類吃

俗話說春生夏長,秋收冬藏,秋天是一個收獲的季節,自古人們一直都有貼秋膘的說法。這是因為在古代取暖設施不夠發達,人們也多以體力勞動為主,因此在中秋這天進食高糖高脂的月餅,用以補充體力,抵御即將到來的寒冬,似乎并沒有什么不妥。

但隨著社會的發展,節氣對人們的影響逐步減少,再加之現代人腦力工作者數量偏多,高糖高脂的飲食習慣慢慢被輕食概念取代,水晶月餅、低脂月餅、素食月餅也應運而生,這類月餅更適合較少從事體力勞動的人群。而體力勞動者,或經常有運動習慣的人群,尤其是微信步數動不動就兩萬加的小伙伴們,適當吃一點高糖高脂的傳統月餅,也是無傷大雅的。

葷素搭配更合理

在全家團聚的時刻,家家戶戶都會擺上大魚大肉來慶祝這個團圓節,即使是平時再有自制力的人,面對美食誘惑,也難免多食,而且節假日期間飲食油水多,很多人又愛在中秋節吃蛋黃月餅、蟹黃等,這很容易造成脂肪、蛋白質嚴重超標,從而引起膽固醇過高誘發心血管疾病。因此節日期間要飲食平衡,葷素搭配。在準備團圓飯時,別忘了多準備幾道青菜,中和飲食,葷素搭配讓美食無負擔。

月餅再好吃,也不要“貪杯”哦

據了解,雙黃蓮蓉這類膽固醇月餅的含油量在30%以上,五仁、豆沙等月餅雖然膽固醇較少,但含糖量卻在50%以上。月餅中的熱量和脂肪量都遠遠超標,一次性食用過多會增加腸胃負擔,給身體帶來不適。尤其是對于老人和兒童來說,更要嚴格控制月餅食用量。因此,在吃月餅的時候,最好與家人分享,“少食多餐”。

柚子與茶來相伴

柚子是中秋節的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望得到神靈保佑。吃了甜蜜的月餅和豐盛的團圓飯,再吃點酸酸的柚子,既開胃,又解膩。同時放下平時最愛的可樂、奶茶,換成一些開胃消食的茶飲更明智。

紅茶口感香醇、平和,特別能襯托月餅的香甜,同時還有幫助消化的作用。綠茶微微的苦澀可以幫助降低甜膩感,還能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。普洱和烏龍具有較強的解油膩功效,搭配鮮肉和五仁類的月餅十分合適。當然,食無定味適口者珍。不管什么月餅什么茶,自己或家人喜歡的,就是最好的。

這些疾病患者需特別注意

若您本身患有糖尿病、高血脂、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病,最好不要再吃月餅,因為月餅會增加胃酸的分泌,對潰瘍的愈合不利。月餅中的糖分和油脂也會使血液中的膽固醇升高,增加血液粘稠度,加重心腦血管負擔。

編輯 趙偲容

(作者:讀特記者 戴曉蓉 通訊員 帥菲斐 王璐鑫)

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